domingo, 13 de mayo de 2012

Pastel de café



Ingredientes
  • 1 paquete de flan 
  • 1 l. de leche
  • 2 paquetes de sobaos 
  • chocolate  en polvo
  • medio vasito de café amargo 
  • chorreón de coñac



Preparación
Preparamos el flan con la leche según las indicaciones de la caja.
Añadimos el chorreón de coñac y el café. 
Movemos todo hasta que espese.
En una fuente colocamos los sobaos partidos por la mitad, cubriendo todo el molde.
Agregamos flan hasta que cubra todos los sobaos.
Espolvoreamos con chocolate  y dejamos enfriar unos minutos. 
Ponemos otra capa de sobaos, agregamos flan y espolvoreamos con chocolate.

 La cantidad de capas dependerá del molde utilizado.
Llevamos al frigorífico como mínimo una hora, hasta el momento de servir. Si es de un día para otro mejor.
Desmoldamos y servimos fresquito.

jueves, 10 de mayo de 2012

Pollo Morisco



Ingredientes para 4 personas:
4 pechugas de pollo
1 cebolla gorda 
1 tomate maduro 
2 dientes de ajo 
la cáscara de un limón pequeño 

canela en rama 

zumo de oliva 

azucar 
1 cucharadita 

laurel 

1 vasito pequeño de vino blanco 

sal y pimienta


Preparación:

Partimos las pechugas limpias en dos trozos, lo doramos en aceite de oliva con sal y pimienta (en el pollo) Añadimos los ajos, la cebolla, el tomate pelado y sin brisnas y la hoja de laurel. 

Lo rehogamos unos minutos. Añadimos el agua ( 1 vaso) y el vino blanco y la rama de canela. 
Lo dejamos cocer todo hasta que esté el pollo tierno. Añadimos por último la cáscara de limón y el azucar. 
Dejamos hervir todo unos 8 minutos para que cojan todo el gusto y a comer calentito.
Se puede dejar la salsa así o pasarla por el chino como hice yo.



sábado, 5 de mayo de 2012

Blog de impacto cero

¡Desde hoy YO TAMBIÉN puedo gritar al mundo que mi blog es de impacto cero!
Participando en la iniciativa ecológica promovida por Geniale.es lograré que se plante un árbol en una zona con riesgo de desertificación.
Geniale es la web que reúne y permite hojear online todos los catálogos promocionales DE LAS TIENDAS MÁS CERCANAS A TI.
La iniciativa es muy sencilla: por cada blog o web que se une al proyecto, Geniale se planta un árbol, cuya producción de oxìgeno compensará las emisiones de dióxido de carbono que produce mi blog o web.

Según el Dr. Alexander Wissner-Gross, un activista del medio ambiente y físico de Harvard, una sola página web es responsable de la emisión de 3,6 kg de CO2 de media al año, mientras que un árbol es capaz de absorber 5 kg. El resultado final es a favor del oxígeno: gana mi blog y gana el ambiente.

Geniale.es, a través de la distribución de catálogos en formato electrónico, promueve una filosofía verde enfocada a disminuir el uso y desperdicio de papel para fines comerciales. Los catálogos más importantes y conocidos están disponibles ahora también online, como por ejemplo, Lidl, Ikea, Carrefour, y se pueden consultar no sólo en el ordenador sino también a través de aplicaciones para iPhone e iPad .
Los catálogos son muy fáciles de hojear, como puedes comprobar:
Media Markt -> http://www.geniale.es/folleto/media-markt
Mercadona -> http://www.geniale.es/folleto/mercadona
Eroski -> http://www.geniale.es/folleto/eroski

La iniciativa está teniendo una gran acogida entre los blogger. El objetivo de CO2 Neutral es plantar 1.000 árboles en 12 meses, y hoy, gracias a vuestra ayuda, hemos podido plantar un pequeño bosque que cuenta ya con 300 árboles. Si llegamos a la meta, añadiremos al total de árboles un extra como premio al activismo de los blogger españoles.
Para conocer todos los detalles sobre la iniciativa pincha aquí: http://www.iplantatree.org/project/7