CHULETAS A LA ITALIANA

He estado bastante tiempo alejada, debido al tiempo que pasé con la nueva web y dejé un poco de lado ésto, pero prometo reanudar mis obligaciones cocineriles.

Vuelvo con una recetita fácil, fácil y baratita. Que en estos tiempos es algo muy importante.

Ingredientes:

- 1k de chuletas de cerdo (sin el hueso)

- 1 lata de champiñones

- guisantes

- harina

- 1/2 vaso de jerez

- laurel

- tomate natural

- 1/2 pastilla de caldo de pollo

- queso enmental rallado (opcional)

Preparación:

Ponemos aceite en una sarten, salpimentamos las chuletas y las pasamos por harina. Escurrimos todo lo que podamos y doramos en la sartén.

Apartamos, ponemos en un plato con papel absorvente y en una sarten con aceite limpito doramos los champiñones, añadimos los guisantes, el tomate pelado, despepitado y a trocitos pequeños.

Cuando el tomate esté sorollo, incorporamos el jerez, la hoja de laurel y la media pastilla de caldo. Dejamos evaporar el alcohol y añadimos un vaso de agua.

Una vez esté todo hirviendo, incorporamos las chuletas y esperamos que los sabores se fundan y la carne se ponga tierna. No debe quedar caldosa, sino en su salsita.

Aquí con queso gratinado en el centro, que a los peques les gusta así.

MI TERCERA TARTITA

Bueno vamos a por la 3ª Hace varias semanas me llamó mi hermana diciendo que necesitaba que le hiciera una tartita de pañales para una conocida suya que estaba ingresada.

Por teléfono le dije los materiales que tenía que comprar. A los pocos días se me presentó una tarde y nos pusimo entre las dos a liar los pañales, bueno mi sobrina Melania se ofreció también para ayudarnos (tiene 6 años)

Y éste es el resultado. Sencillita pero con su aquel ¿o nó? El relleno con los regalitos ya es cosa de cada cual. a la flamante mamá le gustó mucho y además nunca vieron este tipo de tartas.

Ingredientes:

-paquete de pañales

-1 bandeja de papel con blonda

-papel celofan
-papel pinocho
-pegamento

-regalitos

-cintas para adornar

-gomas para agarrarlos

Preparación:

Yo puse como eje central de la tarta el tarro de colonia de 1 litro. Enrollar los pañales individualmente y atarlos con unas gomas.

Montar la primera base de pañales sobre la tarta y rodearla con una goma grande y luego tapar la goma con el papel pinocho. Unir el papel con un poquito de pegamento. Hacer un lacito y pegarlo encima.

A partir de ahí ir subiendo los pisos de pañales que querais, yo sólo hice 2 . Despues de poner los regalitos entre medias de los pañales, liar la tarta con el papel de celofan elegido y adornar con un lazo grande.

Animaros, porque son muy fáciles de hacer.

Aquí os dejo un enlace al blog de Alegna donde explica paso a paso el modo de hacerla

http://lacasitaverde.blogspot.com/2007/11/tarta-de-paales-bolo-de-fraldas.html

SIN PALABRAS, PADRES E HIJOS

Mi hermano me pasó éste video el otro día. Me impactó y por eso quiero compartirlo con todos vosotr@s


El hijo le preguntó a su padre, 'Papá, formarias parte en el maratón conmigo? El padre respondió, si'

Fueron al maratón y lo completaron juntos. Padre e hijo fueron juntos a otros maratones, el padre siempre decía 'si' a las solicitudes de su hijo de ir juntos en las carreras.
Un día, el hijo le preguntó a su padre, ' Papá, vamos a participar juntos en el 'Ironman' ' El padre le dijo si tambien.

El triatlón Ironman abarca un 2,4 millas (3,86 kilómetros) nadando en los océanos, seguida por una 112 millas (180,2 kilometros) paseo en bicicleta, y terminando con un 26,2 millas (42,195 kilometros) maratón a lo largo de la costa de Big Island. IMPRESIONANTE! !!!!!


AHORA VEAN EL VIDEO

ENSALADA DE PATATAS

Bueno pues ya empezamos la temporada de verano. En casa casi todas las noches hay ensalada de cena, ya sea de patatas, de pasta, de arroz,de verduras, de frutas etc Muchas ensaladas.

Es bueno para la salud incluir ensaladas en el menú diario. Uno de los principales beneficios que nos aportan estos platos, es que por estar compuestas en un 90 por ciento de agua, se constituyen en alimentos hidratantes para el organismo.

También producen una sensación de ‘llenura‘, factor que contribuye a que no deseemos consumir más alimentos, y esto evita que subamos de peso. Además, por ser ricas en fibra, evitan el estreñimiento.

Ingredientes:

- patatas cocidas

- cebolla a tiras

- 2 latas de atún (escurridas de aceite)

- 1 huevo duro

- aceitunas rellenas de anchoas

- ramita de perejil

- aceite de oliva

- vinagre, sal

Preparación:

Cocemos las patatas con piel en agua con sal. Una vez cocidas y frias las pelamos y partimos en rodajas.

En un bol grande vamos poniendo los ingedientes: las aceitunas rellenas de anchoa partidas en rodajas, el atún escurrido, el huevo duro partido a trozos grandecitos, la cebolla en láminas, el perejil picado,chorreon generoso de aceite de oliva virgen extra, poquito de sal y vinagre.

Movemos todo para que los ingredientes se vayan abrazando, con cuidado de que no se partan las patatas.

Mejor hacerlo con tiempo para que tome más gusto.