Una rica ensalada fresquita, que me perdonen los de Murcia si no es la forma correcta, así es como lo hago yo.
Ingredientes:
- tomate maduro
- 2 latas de atún
- 2 ó 3 huevos duros
- una cebolla gorda
- un puñado de aceitunas
- aceite, vinagre y sal
Preparación:
Primero se ponen los huevos a cocer, ya sabéis una vez que el agua rompa a hervir se cuentan 10 minutos para que se hagan los huevos.
Se comienza pelando los tomates, cosa que yo no hice esta vez porque utilicé tomates cherry y eran muy pequeños para pelarlos todos.
Se trocea el tomate, se pica la cebolla menuda, las latas de atún escurrida de aceite ( o bien atún al natural) los huevos duros y las aceitunas. Se aliña con sal, aceite y vinagre.
A mi me gusta ponerle un poquito de pimienta molida, pero eso ya según gustos
Se guarda en el frigorífico hasta cuando vayamos a comerla.
1 comentario:
Meli , seguro que a los de Murcia tambien les gustaria esta delicia de ensalada tiene una pinta buenisima
besinos guapa
Publicar un comentario