domingo, 11 de mayo de 2008

PASTEL DE CALABACIN EN MICROONDAS


Bueno pues otra recetita. Esta es de las que no engordan nada je, je
La llevo haciendo mucho tiempo y les gusta a todos.

Ingredientes:
- 3 ó 4 lonchas de jamón de York o jamón de pavo
- 1 huevo
- 4 calabacines medianos
- pimienta molida y nuez moscada
- tranchetes (para dieta que sean light)
- pan rallado y sal

Preparación:
Cortamos lonchas del calabacin y las pasamos por la plancha un poco. Ponemos por capas. Cogemos un huevo, lo batimos y añadimos, pimienta molida ,nuez moscada y sal. Ponemos unas cucharaditas encima de los calabacines.
Formamos las capas poniendo en primer lugar las lonchas de calabacin, encima una loncha de jamón york o de pavo y picamos con la tijeras (dandole cortes) para que entre el huevo, encima del jamón volvemos a poner cucharas de huevo batido. Sobre el huevo batido una capa de tranchetes. Encima del queso otra tanda de calabacines, huevo y nuevamente jamón. Encima de éste los tranchetes y lo que nos queda de huevo y movemos bien para que empape todo.
Sobre el huevo ponemos pan rallado un poquito solo y metemos en el micro 6 minutos potencia máxima.

Espero que os guste.
Si queremos que sea de dieta, suprimimos el pan rallado y el queso lo ponemos light