domingo, 21 de septiembre de 2008

BIZCOCHO DE CUMPLEAÑOS



Es un bizcocho muy facilón y rapidito de hacer. Allá vamos


Ingredientes:
- 250gr de mantequilla fundida en micro
- 250gr de harina normal
- 200gr de azucar
- 3 huevos
- 1/4 medior de brandy
- 1/4 medidor de zumo de naranja
- 1 sobre de levadura
- la ralladura de una naranja mediana


Para la cobertura de chocolate:
- 100gr de chocolate para repostería (yo puse marca super)
- 2 cucharadas de leche (yo puse desnatada)
- 1 cucharadita de mantequilla


Preparación:
Poner en el vaso de la batidora los ingredientes, la mantequilla derretida, la harina, el azucar, los huevos, el licor, el zumo de naranja, la levadura y la ralladura de limón. Batir energicamente hasta que no queden grumos y se hagan ojuelos en la masa para que coja aire. Poner en un molde apropiado para horno, durante 30 minutos a 250º.

Mientras hacer la cobertura poniendo los trozoz de chocolate partidos pequeños, la leche y la mantequilla, tapados con un plástico, haciendole un agujerito con un pincho. Poner en el microondas a temperatura baja 40 segundos, sacar, mover y volver a poner otros 40 segundos a temperatura baja en el micro. Así hasta que veamos que se ha desecho. Pero con cuidado de que no se queme. Cubrir la superficie y enrasar como se pueda.

2 comentarios:

Margie dijo...

No entiendo las medidas ya que esta en gramos y es dificil saber cual es la medida.

Melania dijo...

Hola Margie, perdona por no contestarte antes, tenia mal la configuración de los comentarios y no me entraban.

Aquí te dejo esto por si te sirve:

1 libra equivale a 0,45359237 kilogramos (1 lb ≈ 0,4536 kg); y a su vez 1 kilogramo es igual a 2,20462262 libras (1 kg ≈ 2205 lb)