A priori, la gente suele ser reacia a probarla, yo la primera, lo confieso.
Pero la hice y la comí y la verdad que me sorprendió el sabor, además
fresquita recien sacada del frigo se toma muy bien.
Ingredientes:
-6 pepinos
-4 yogures naturales desnatados y sin edulcorar (el yogurt puede ser normal, pero sin azúcar)
-aceite
-vinagre, sal y la hierba que mas os guste: menta, albahaca, oregano...
Preparación:
Se pelan los pepinos y al vaso de la batidora junto con los yogures, un chorrito de aceite, otro de vinagre, una pizca de sal y la albahaca (el aliño es al gusto)
Asi que cada cual que ponga mas o menos..... A batir hasta que se homogenice bien.
Yo lo metí en la nevera hasta el momento de servir, para que estuviera mas fresco...
La receta no es mia, es de los deberes que ponemos en el foro de Mundorecetas para las que seguimos la dieta de Bellablanca. Por eso son desnatados los yogures.
Animaros a tomarla y veresis que el sabor os sorprenderá.
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